Σύμβολο Ειρήνης – Σοφίας - Νίκης. Δώρο της θεάς Αθηνάς αρχικά στην πόλη της και κατόπιν σε όλους τους Έλληνες.
Όπου και αν βρίσκεται ο άνθρωπος, το ελαιόλαδο είναι ο διατροφικός σύμβουλος του.
Στις 19/12/2012 πραγματοποιήθηκε διδακτική επίσκεψη του Τομέα Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος σε ελαιοτριβείο της περιοχής και οι μαθητές παρακολούθησαν τη διαδικασία παραγωγής λαδιού.